Шашлык в духовом электрическом шкафу - это прекрасная альтернатива приготовления мяса на природе. Современные электрические шкафы позволяют создать идеальные условия для запекания шашлыка, а также сохранить его сочность и аромат. В этой статье мы подробно рассмотрим процесс приготовления шашлыка в духовом электрическом шкафу с пошаговыми инструкциями и множеством фотографий.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2016__05__grilled-skirt-steak-skewers-horiz-b-1600-1ac56d5895334aeba12253509b11d583.jpg)
Шаг 1: Подготовка мяса
Перед тем как начать приготовление шашлыка, необходимо правильно подготовить мясо. Выберите качественные куски мяса (говядина, баранина, свинина), очистите их от лишнего жира и пленок, нарежьте на куски одинакового размера. Мясо можно предварительно замариновать в специях и масле для придания ему особого вкуса.
:max_bytes(150000):strip_icc()/lemonherbrotisseriechicken-589ddce35f9b58819c875f34.jpg)
Шаг 2: Натирка и нанизывание мяса
Приготовьте специальную натирку для шашлыка из соли, перца, специй и растительного масла. Тщательно натрите каждый кусок мяса этой смесью. Затем нанизывайте мясо на шампуры, стараясь распределить его равномерно.
Шаг 3: Запекание в духовом электрическом шкафу
Разогрейте духовой электрический шкаф до определенной температуры в соответствии с рецептом. Уложите шампуры с мясом на противень или гриль-решетку, вставьте их в шкаф и начните процесс запекания. В течение приготовления периодически переворачивайте шашлык, чтобы он равномерно прожаривался со всех сторон.
После того как шашлык приготовится, достаньте его из духового шкафа и дайте немного постоять, чтобы мясо стало еще более сочным. Подавайте шашлык с свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Приятного аппетита!