Пастеризация в духовом шкафу - это процесс, который используется для консервации пищевых продуктов. Этот метод позволяет уничтожить бактерии и микроорганизмы, что делает продукты более долговечными.
Шаг 1: Подготовка продуктов
Перед началом процесса пастеризации необходимо правильно подготовить продукты. Овощи и фрукты следует вымыть и порезать на кусочки, а жидкости разлить по стерилизованным банкам.
Шаг 2: Настройка духового шкафа
Для пастеризации в духовом шкафу необходимо установить оптимальную температуру и время. Обычно это значения варьируются от 85 до 100 градусов Цельсия и от 20 до 60 минут.
Шаг 3: Проведение процесса
Распределите подготовленные продукты по противням или формам и поместите их в предварительно разогретый духовой шкаф. После завершения процесса пастеризации продукты следует охладить и хранить в прохладном месте.
Теперь вы знаете, как провести процесс пастеризации в духовом шкафу. Следуя этим шагам, вы сможете увеличить срок хранения своих продуктов и сохранить их полезные свойства.