Грибы - отличный выбор для приготовления закусок, салатов и гарниров. Они также отлично маринуются, приобретая насыщенный вкус и аромат. В этой статье мы представим вам рецепт быстрого маринада для грибов без необходимости закатки к столу.
Ингредиенты:
- Свежие грибы (шампиньоны, опята или любые другие по вашему выбору)
- Лук
- Чеснок
- Лавровый лист
- Черный перец горошком
- Соль
- Растительное масло
- Уксус (либо лимонный сок)
- Вода
- Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Грибы хорошо промойте, нарежьте на части или ломтики, в зависимости от их размера.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В кастрюле смешайте воду, уксус, растительное масло, соль, лавровый лист, черный перец горошком, лук и чеснок. Доведите до кипения.
4. Добавьте грибы в кипящий маринад и варите 15-20 минут.
5. Остудите готовые маринованные грибы, посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью.
Теперь у вас есть вкусные маринованные грибы, готовые к подаче к столу. Приятного аппетита!